少許飲用，微醺使人飄飄然；豪飲之後，讓人沉睡入夢。
但是，酒真的是天神級的恩物嗎?
不論哪種酒，影響人的神智之主要成分皆為「酒精」(學名『乙醇』)，是酵母菌為了獲得維生的能量，將水果或穀物中的糖分進行發酵後，所排出的副產物。
我們釀酒的標的，竟然只是酵母菌不要的廢物?!
是的，因為酒精對於活細胞而言，其實是「有毒」的。我們日常生活與醫療上的「消毒」，不就是常使用酒精嗎?
酒精帶給人們的「愉悅」，正是它「干擾大腦細胞」正常機能的具體展現。酒精對我們的神經細胞，是具有毒性的，務必節制使用。
烹調時謹慎地使用酒類，可以增加食物的風味，適度飲酒能放鬆神經，讓人感覺壓力減輕。但只要缺乏節制，過度濫用酒精後，即可能導致嚴重的身心後遺症。
錯誤的飲酒觀念中，最常見就像：喝酒權充安眠藥。
眾人皆睡我獨醒，累得要命卻睡不著，失眠實在很痛苦。然而，官方為了防止濫用，強力管制安眠藥，想要顆安眠藥來睡覺，得要找醫生看診才拿得到。好麻煩~!
不過，誰家廚房裡沒一兩瓶料理用的米酒呢? 不然，便利商店裡也有小罐裝的各式酒品，從啤酒、高梁到紅酒，任君挑選，年滿十八，付款就可以帶回家，取得多方便。
好酒好眠，不喝嗎? 尤其，大家都說安眠藥會上癮，一吃就黏住了，喝酒應該比吃安眠藥安全吧?!
呵呵…「睡神」跟「酒神」的關係，可沒有您想像中的那麼好喔...
酒精使人想睡，能引導入眠，看似不錯的安眠藥替代品。但醫學研究顯示，酒精雖可讓人上半夜較快睡著，但它會減少睡眠中的「快速動眼期」(rapid eye movement , REM)，亦即「做夢期」，反而讓人次晨昏沉、注意力不集中、更想睡。
酒精在上半夜給人鼾睡的假象，將於下半夜加倍索討回來。喝酒入睡的人在下半夜容易驚醒，難以再睡著。即使喝愈多久，卻愈來愈難睡著，也愈來愈早醒。
等到發現喝酒助眠不太管用時，失眠者往往已經酒精依賴，變成「酒鬼」了。此時要是不喝酒或喝少一點，「戒斷症狀」就跑出來，讓人渾身不對勁、心悸、發抖、冒冷汗、焦慮煩躁、坐立不安...，重則還要上醫院去急救。
想要填個洞，卻挖了個更大的坑…這就是喝酒當安眠藥的恐怖後果。
此外，酒精會抑制呼吸。本來就有睡眠呼吸中止症者，請特別注意，喝酒將使您「暫時停止呼吸」的時間愈來愈長，也是來愈頻繁。睡眠時長期缺氧，會使人血壓升高、心臟負荷大，而且次日頭暈腦脹，感覺愈睡愈累。酒精絕對是您的禁忌品，請勿睡前/夜間飲酒。
結論是，平常偶而喝點小酒助興還好，但絕對要適可而止，酒喝多了就變「毒」，不僅傷肝，還傷腦。
此外，酒精並非適當的睡眠輔助劑。如果您已經靠喝酒入睡，請確認一下自己是否出現夢遊，說夢話，以及記憶力問題。要是有的話，得趕快就醫戒酒。
失眠已經夠痛苦了，再加上「酒癮」就更麻煩了。如果有睡眠方面的問題，應該直接找睡眠醫師(例如:精神科、神經科)診療，找出問題，對症下藥，而非喝酒自療。
參考資料: Alcohol and a Good Night's Sleep Don't Mix.
原文網址: http://goo.gl/Fd9bBo
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