黃金泡菜~自己做

雖然是精神科的衛教部落格，但天氣這麼熱，來點好吃又冰涼的黃金泡菜，相信大家都能感覺幸福與愉悅~

外面買一小瓶就要兩佰上下，對我這種一口氣可以吃掉半瓶的人來說，實在太傷荷包，不敢盡興。所幸，在網路上爬文後，發現簡單到可以自己製作。

首先，挑顆肥美壯碩的菜，高麗菜或是大白菜都可以。我這次物色的是顆山東大白菜，高約35公分，沉重又結實。

果斷地切半。這次的醬料用半顆白菜剛好。

(其實是家裡的容器不太夠，做多了沒地方放。剩下的半個用保鮮膜包好，可以再放個幾天，有空再處理。)

初診請於看診結束前30分鐘完成掛號

近日發現，精神科的初診病患如果太晚掛號進來，因工作人員下班時間所限，能提供的會談時間受到擠壓，嚴重影響看診品質。