2017年6月19日 星期一

黃金泡菜~自己做

雖然是精神科的衛教部落格,但天氣這麼熱,來點好吃又冰涼的黃金泡菜,相信大家都能感覺幸福與愉悅~

外面買一小瓶就要兩佰上下,對我這種一口氣可以吃掉半瓶的人來說,實在太傷荷包,不敢盡興。所幸,在網路上爬文後,發現簡單到可以自己製作。

首先,挑顆肥美壯碩的菜,高麗菜或是大白菜都可以。我這次物色的是顆山東大白菜,高約35公分,沉重又結實。

果斷地切半。這次的醬料用半顆白菜剛好。

(其實是家裡的容器不太夠,做多了沒地方放。剩下的半個用保鮮膜包好,可以再放個幾天,有空再處理。)

2017年6月7日 星期三

初診請於看診結束前30分鐘完成掛號


近日發現,精神科的初診病患如果太晚掛號進來,因工作人員下班時間所限,能提供的會談時間受到擠壓,嚴重影響看診品質。