2015年6月13日 星期六

注意!「飲料」正在悄悄改變您的身材!

「攝取」的熱量長期超過「使用」,身體就會形成「脂肪」來儲存熱量,站上體重計,您就會苦惱於數字的飆升。可惜,我們的嘴巴、大腦、乃至整個身體,對評估食物所含的熱量,絕對出乎您意料的隨便!

在食物缺乏的遠古時代,從來只有餓死,沒有肥死的條件下,人體不太能夠估計食物熱量的缺陷,基本上「不是問題」--原始人只要把能吃到的所有食物,統統吃下肚子裡去,就對啦!

但是,在現代社會裡,像這樣完全不分辨,統統吃下肚的方式,將會招致毀滅性的健康災難哪! 現代的「三高」問題:高血壓、高血糖、高血脂,都跟肥胖與過度精緻飲食有關;所以,我們不能在像遠古的祖先一樣,眼前有啥就拿來吃,而是要先用腦子想一想。更何況,我們的大腦其實不太擅長判斷這件事情…