後來，還有商人說牛奶喝多，小孩會有牛脾氣，要家長改買「羊乳」，引經據典說有神奇療效。因為產量少，價格又更加昂貴了。
誰知道風水輪流轉，幾乎所有的科學研究都顯示，對於寶寶而言，免錢的「母乳」最好。連政府都規範起配方奶的銷售管道，鼓吹母乳，使得因故無法親餵的產婦飽受壓力…，這，倒底是怎麼了? 到底哪一種乳汁最好，最營養呢?!
其實，哺乳類都會分泌乳汁哺餵寶寶，只是各自分泌的乳汁組成不盡相同。本文就先以「人乳」與「牛乳」進行比較。
誰知道風水輪流轉，幾乎所有的科學研究都顯示，對於寶寶而言，免錢的「母乳」最好。連政府都規範起配方奶的銷售管道，鼓吹母乳，使得因故無法親餵的產婦飽受壓力…，這，倒底是怎麼了? 到底哪一種乳汁最好，最營養呢?!
其實，哺乳類都會分泌乳汁哺餵寶寶，只是各自分泌的乳汁組成不盡相同。本文就先以「人乳」與「牛乳」進行比較。
不論哪種乳汁，水份永遠是最主要的成份。畢竟，新生兒幾乎只能從乳汁獲得所需的水分。新手媽媽如果希望自己的奶水充足，記得一定要多喝水。
乳汁中含量第二多的成份是「乳糖」。乳糖極易消化吸收，可以立即供應寶寶能量的需求，尤其是相當重要的「大腦」。乳糖同時能抑制腸道中大腸桿菌的生長，還可以促進鈣的吸收，角色相當重要。
但是，東方人種不是常見「乳糖不耐」嗎?乳糖含量這麼高，都能消化嗎?
其實，在寶寶的腸道內，負責消化乳糖的酵素--「乳糖脢」相當充足。有些人年紀漸長後，製造乳糖脢的能力逐漸消失，此時再度接觸乳製品，才會產生腹脹、拉肚子…等等不適反應。所以，「乳糖不耐症」幾乎是成人的問題，而以乳汁為唯一食物來源的寶寶，消化乳糖絕對沒有問題!
相較於牛乳，人乳的乳糖含量高很多。或許是相較於其他動物，人類腦部佔身體比例大很多，自然需要更多的醣類。所以，高乳糖的人乳是比較適合養育人類幼兒的。
第三名的成份是「乳脂」，就是「奶油」。把擠出的乳汁直接冷藏的話，最上面會漸漸浮出一層油脂。可是，為甚麼喝了那麼多冰鮮奶，從來沒看過上面有浮油?那是因為市售的牛乳在加工時會進行「均質化」，把所有成份都打細打勻，放久才不會分層，免得飲用前還要用力搖勻。
至於，乳脂的比例怎樣最好，也是要看「需求」。您是希望寶寶長得胖，還是長的精實呢? 以前，台灣的長輩都喜歡孩子白白胖胖，相對於母奶寶寶的細瘦，喝配方牛奶的寶寶相對受寵。但這是有危險的，因為把早早把脂肪細胞養大養多，會讓寶寶終身有「易胖」的體質的。況且，乳脂只是位在糖類以外的備援能量，雖然必要，但不需要過多，應該適度就好。
重要的是乳脂的組成，是否包人體需要的「不飽和脂肪酸」?牛乳雖然乳脂較多，不飽和脂肪酸卻只有人乳的三分之一；換句話說，絕對需要的給少少，可要可不要的，倒是給一堆。那也是沒辦法的，因為牛乳是為小牛設計的，並非人類。
所以，乳脂的比例與組成，人乳還是最適合人類寶寶!
再來，很重要的「乳蛋白」，雖然牛乳的含量也較高，不代表比較有營養。因為牛乳的乳蛋白以「酪蛋白」為主，比較難消化吸收，導致殘渣多，易解硬便。人乳則是以「乳清蛋白」為主，較易消化吸收。所以，喝母奶的寶寶的便便，比喝配方奶的顯得稀，常不成型。此時，老人家常誤會是媽媽吃到寒涼食物，讓寶寶拉肚子，其實這是因為母乳的消化吸收效率好，幾無殘渣，是件好事呢!
分析完所有成份，可見「寶寶的ㄋㄟ ㄋㄟ，媽媽做」是最好的。加上母乳從乳房製造後，寶寶可以直接吸取，新鮮無加工，營養素完全保留無破壞。配方奶再怎樣調整，模仿母乳的組成，還是會經過滅菌、乾燥、添加、沖水還原…等等過程，營養成分多少會受損。
還有少量但重要的活性物質，例如「抗體」，母親可以直接透過乳汁給寶寶。母乳除了為小人兒「量身訂做」的成份比例外，更神奇的是能隨寶寶的成長進行成份「微調」，這絕對是大量生產、配方固定的嬰兒奶粉無法做到的。
前面提到的羊乳，其營養成分大多與牛乳類似。但是，羊乳有很重要的問題，就是缺乏葉酸及維生素B12，容易造成神經障礙、生長遲緩及造血不良性貧血…等等，不適合一歲以下的嬰幼兒。
乳汁中含量第二多的成份是「乳糖」。乳糖極易消化吸收，可以立即供應寶寶能量的需求，尤其是相當重要的「大腦」。乳糖同時能抑制腸道中大腸桿菌的生長，還可以促進鈣的吸收，角色相當重要。
但是，東方人種不是常見「乳糖不耐」嗎?乳糖含量這麼高，都能消化嗎?
其實，在寶寶的腸道內，負責消化乳糖的酵素--「乳糖脢」相當充足。有些人年紀漸長後，製造乳糖脢的能力逐漸消失，此時再度接觸乳製品，才會產生腹脹、拉肚子…等等不適反應。所以，「乳糖不耐症」幾乎是成人的問題，而以乳汁為唯一食物來源的寶寶，消化乳糖絕對沒有問題!
相較於牛乳，人乳的乳糖含量高很多。或許是相較於其他動物，人類腦部佔身體比例大很多，自然需要更多的醣類。所以，高乳糖的人乳是比較適合養育人類幼兒的。
第三名的成份是「乳脂」，就是「奶油」。把擠出的乳汁直接冷藏的話，最上面會漸漸浮出一層油脂。可是，為甚麼喝了那麼多冰鮮奶，從來沒看過上面有浮油?那是因為市售的牛乳在加工時會進行「均質化」，把所有成份都打細打勻，放久才不會分層，免得飲用前還要用力搖勻。
至於，乳脂的比例怎樣最好，也是要看「需求」。您是希望寶寶長得胖，還是長的精實呢? 以前，台灣的長輩都喜歡孩子白白胖胖，相對於母奶寶寶的細瘦，喝配方牛奶的寶寶相對受寵。但這是有危險的，因為把早早把脂肪細胞養大養多，會讓寶寶終身有「易胖」的體質的。況且，乳脂只是位在糖類以外的備援能量，雖然必要，但不需要過多，應該適度就好。
重要的是乳脂的組成，是否包人體需要的「不飽和脂肪酸」?牛乳雖然乳脂較多，不飽和脂肪酸卻只有人乳的三分之一；換句話說，絕對需要的給少少，可要可不要的，倒是給一堆。那也是沒辦法的，因為牛乳是為小牛設計的，並非人類。
所以，乳脂的比例與組成，人乳還是最適合人類寶寶!
再來，很重要的「乳蛋白」，雖然牛乳的含量也較高，不代表比較有營養。因為牛乳的乳蛋白以「酪蛋白」為主，比較難消化吸收，導致殘渣多，易解硬便。人乳則是以「乳清蛋白」為主，較易消化吸收。所以，喝母奶的寶寶的便便，比喝配方奶的顯得稀，常不成型。此時，老人家常誤會是媽媽吃到寒涼食物，讓寶寶拉肚子，其實這是因為母乳的消化吸收效率好，幾無殘渣，是件好事呢!
分析完所有成份，可見「寶寶的ㄋㄟ ㄋㄟ，媽媽做」是最好的。加上母乳從乳房製造後，寶寶可以直接吸取，新鮮無加工，營養素完全保留無破壞。配方奶再怎樣調整，模仿母乳的組成，還是會經過滅菌、乾燥、添加、沖水還原…等等過程，營養成分多少會受損。
還有少量但重要的活性物質，例如「抗體」，母親可以直接透過乳汁給寶寶。母乳除了為小人兒「量身訂做」的成份比例外，更神奇的是能隨寶寶的成長進行成份「微調」，這絕對是大量生產、配方固定的嬰兒奶粉無法做到的。
前面提到的羊乳，其營養成分大多與牛乳類似。但是，羊乳有很重要的問題，就是缺乏葉酸及維生素B12，容易造成神經障礙、生長遲緩及造血不良性貧血…等等，不適合一歲以下的嬰幼兒。
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